Polska
Klient
German Doner Kebab
Partner: Squire Alarms
German Doner Kebab to międzynarodowa sieć restauracji działająca w Europie, Ameryce Północnej i na Bliskim Wschodzie. W Wielkiej Brytanii marka prowadzi dużą sieć restauracji obsługujących klientów w centrach miast, punktach handlowych i hubach transportowych.
Wyzwanie
Wdrożenie zunifikowanego ekosystemu do zarządzania bezpieczeństwem pożarowym, ochroną przed włamaniem oraz monitoringiem wideo w całej sieci restauracji działającej w wielu lokalizacjach
Wraz z rozwojem sieci German Doner Kebab na terenie Wielkiej Brytanii zarządzanie systemami bezpieczeństwa i ochrony w wielu lokalizacjach stawało się coraz bardziej złożone. Klient chciał mieć jedną platformę, która umożliwiłaby natychmiastowe alarmy i monitorowanie wszystkich lokalizacji w czasie rzeczywistym.
Każda restauracja wymagała rozwiązania obejmującego bezpieczeństwo pożarowe, ochronę przed włamaniem oraz monitoring wideo. Jednocześnie środki ochrony pożarowej musiały zostać zintegrowane z podstawową infrastrukturą każdego obiektu, taką jak systemy gaszenia pożaru.
Rozwiązanie
System Ajax ze stabilną komunikacją radiową dalekiego zasięgu i zerową liczbą fałszywych alarmów
Aby spełnić wymagania klienta dotyczące scentralizowanego zarządzania oraz zintegrowanej ochrony, projekt został oparty na systemie Ajax EN54 Line. Rozwiązanie zostało dostarczone przez Squire Alarms. Projekt początkowo objął 14 restauracji w całej Wielkiej Brytanii. Po udanym wdrożeniu klient zatwierdził plan etapowego wdrożenia w kolejnych lokalizacjach, a Ajax ma stać się standardowym rozwiązaniem dla przyszłych restauracji.
EN54 Fire Hub Jeweller, dotykowy panel sterowania systemem sygnalizacji pożaru, stanowi centralny element każdej instalacji. Poza bezpieczeństwem pożarowym, panel sterowania obsługuje również ochronę przed włamaniem oraz urządzenia monitoringu wideo. W efekcie cała infrastruktura bezpieczeństwa została wdrożona za pomocą jednego huba w każdej lokalizacji.
Personel w każdym obiekcie korzysta z systemu za pomocą KeyPad TouchScreen Jeweller. Za pomocą interfejsu dotykowego pracownicy restauracji zarządzają trybami bezpieczeństwa poprzez osobiste urządzenia dostępowe lub kody, sprawdzają status systemu i przeglądają kluczowe informacje o zdarzeniach systemowych.
Dla bezpieczeństwa pożarowego każda restauracja została wyposażona w punktowe czujniki dymu i ciepła EN54 FireProtect Jeweller z wbudowanymi sygnalizatorami oraz urządzenia ManualCallPoint (Red) Jeweller do ręcznego wywoływania alarmów. Urządzenia EN54 FireProtect (Sounder/VAD) Jeweller generują alarmy dźwiękowe i wizualne, umożliwiając odwiedzającym i personelowi szybkie ewakuowanie się w przypadku zagrożenia. Poprzez EN54 I/O Module Jeweller system Ajax został zintegrowany z systemami zraszaczy, tłumienia pożaru, oddymiania oraz sterowania muzyką. Dzięki temu rozwiązaniu możliwe będzie skoordynowane reagowanie w sytuacjach awaryjnych, co pozwoli na lepszą ochronę osób na miejscu zdarzenia.
Aby chronić restauracje przed wtargnięciem poza godzinami otwarcia, każdy lokal został wyposażony w czujniki Superior DoorProtect Jeweller oraz Superior MotionCam (PhOD) Jeweller. Gdy wykryty zostanie ruch, klient otrzymuje wizualną weryfikację w aplikacji Ajax wraz z alarmem, co pomaga mu szybko ocenić sytuację. Superior StreetSiren Plus Jeweller został również zainstalowany, aby zapewnić głośne odstraszanie na miejscu i natychmiast zwrócić uwagę na zdarzenia systemowe.
Monitoring wideo został zbudowany wokół Ajax NVR (16-ch). Kamery bezpieczeństwa TurretCam zainstalowano w każdej lokalizacji, zapewniając monitoring z dowolnego kąta restauracji. Kamery harmonijnie wpisują się w wystrój restauracji, zachowując spójność z identyfikacją wizualną marki.
Wszystkie restauracje są powiązane z kontem klienta i dostępne w aplikacji Ajax. Jedna aplikacja zapewnia dostęp do zdarzeń związanych z pożarem i włamaniem, obrazu z kamer oraz informacji o stanie wszystkich lokalizacji w czasie rzeczywistym.
Dlaczego Ajax
- Scentralizowane zarządzanie wieloma lokalizacjami
Wszystkie restauracje są zarządzane za pomocą jednej aplikacji, dając klientowi pojedynczy punkt dostępu do alarmów pożarowych, zdarzeń związanych z włamaniem, transmisji wideo oraz statusu systemu. Dzięki widoczności w czasie rzeczywistym na każdym obiekcie klient może szybko reagować na incydenty i nadzorować operacje bezpieczeństwa w wielu lokalizacjach.
- Pojedynczy ekosystem zamiast osobnych rozwiązań
Ajax łączy bezpieczeństwo pożarowe, ochronę przed włamaniem oraz monitoring wideo w jednym ekosystemie, jednocześnie wspierając integrację z urządzeniami innych firm. Wybierając EN54 Fire Hub Jeweller jako podstawę systemu, klient uniknął konieczności wdrażania oddzielnych platform do obsługi różnych funkcji bezpieczeństwa oraz uprościł zarządzanie i konserwację we wszystkich lokalizacjach.
- Szybkie wdrożenie i łatwe skalowanie
Całkowicie bezprzewodowa architektura upraszcza wdrożenie zarówno w działających restauracjach, jak i w nowych lokalizacjach będących w budowie. Instalacja zajmuje mniej czasu i powoduje minimalne zakłócenia w działalności restauracji. Wraz z rozwojem sieci restauracji tę samą architekturę systemu Ajax można szybko wdrożyć w nowych lokalizacjach, zapewniając jednolite standardy ochrony i bezpieczeństwa pożarowego we wszystkich restauracjach.
