Türkiye
Müşteri
German Doner Kebab
İş ortağı: Squire Alarms
German Doner Kebab, Avrupa'da, Kuzey Amerika'da ve Orta Doğu'da şubeleri bulunan uluslararası bir restoran zinciridir. Birleşik Krallık'ta marka, şehir merkezlerinde, alışveriş noktalarında ve ulaşım merkezlerinde müşterilerine hizmet veren geniş bir restoran ağı işletmektedir.
Zorlu görev
Çok şubeli bir restoran zincirinde yangın güvenliği, izinsiz giriş koruması ve video izlemeyi yönetmek için birleşik bir ekosistemin uygulanması
German Doner Kebab, Birleşik Krallık genelinde faaliyetlerini genişlettikçe birden fazla şubedeki güvenlik ve emniyet sistemlerini yönetmek giderek daha karmaşık hale geldi. Müşteri, tüm lokasyonlarda anında alarmlar ve gerçek zamanlı izleme imkanını aynı anda sağlayacak tek bir platform istedi.
Her restoranda yangın güvenliği, izinsiz giriş koruması ve video izleme sağlayan bir çözüm gerekiyordu. Yangın güvenliği önlemlerinin aynı zamanda, her bir tesisin yangın söndürme sistemleri gibi temel altyapısıyla entegre olması gerekiyordu.
Çözüm
Uzun menzilli stabil telsiz iletişimli ve sıfır yanlış alarmlı Ajax sistemi
Müşterinin merkezi yönetim ve entegre koruma gereksinimlerini karşılamak amacıyla proje, Ajax EN54 Line temel alınarak hayata geçirildi. Çözüm, Squire Alarms tarafından sunuldu. Proje başlangıçta Birleşik Krallık genelinde 14 restoranı kapsıyordu. Başarılı kurulumun ardından müşteri, diğer lokasyonlar için kademeli geçiş planını onayladı; böylece Ajax, gelecekte açılacak restoranların yeni standardı olacak şekilde belirlendi.
Dokunmatik ekranlı bir yangın alarmı kontrol paneli olan EN54 Fire Hub Jeweller, her bir kurulumun temelini oluşturur. Yangın güvenliğinin ötesinde kontrol paneli, izinsiz giriş koruma ve video izleme cihazlarını da destekler. Sonuç olarak tüm güvenlik altyapısı her bir lokasyondaki tek bir hub üzerinden devreye alındı.
Her lokasyondaki personel, sistemle KeyPad TouchScreen Jeweller üzerinden etkileşim kurar. Restoran çalışanları, dokunmatik arayüz aracılığıyla kişisel erişim cihazlarını veya kodlar kullanarak güvenlik modlarını yönetebilir, sistem durumunu kontrol edebilir ve sistem olaylarıyla ilgili önemli bilgileri görüntüleyebilir.
Yangın güvenliği için her restoran, yerleşik sirenli EN54 FireProtect Jeweller noktasal duman ve ısı dedektörlerinin yanı sıra alamları manuel olarak tetiklemek için ManualCallPoint (Red) Jeweller cihazlarıyla donatıldı. EN54 FireProtect (Sounder/VAD) Jeweller cihazları sesli ve görsel alarmlar vererek ziyaretçilerin ve personelin tehlike durumunda hızlıca tahliye olmasını sağlar. Ajax, EN54 I/O Module Jeweller aracılığıyla sprinkler, yangın söndürme, duman tahliye ve müzik kesme sistemleriyle entegre edildi. Bu kurulum, sahadaki kişileri daha iyi korumak adına acil durumlara koordineli bir şekilde müdahale edilmesini sağlar.
Restoranların çalışma saatleri dışında izinsiz girişlerden korunması için her bir lokasyon Superior DoorProtect Jeweller ve Superior MotionCam (PhOD) Jeweller dedektörleriyle donatıldı. Hareket algılandığında müşteri, alarmın yanı sıra Ajax uygulamasında görsel doğrulama alarak durumu hızla değerlendirebilir. Ayrıca, sahada yüksek sesli caydırıcılık sağlamak ve dikkatleri anında sistem olaylarına çekmek için Superior StreetSiren Plus Jeweller kuruldu.
Video izleme, Ajax NVR (16-ch) temel alınarak kuruldu. Her bir lokasyona kurulan TurretCam güvenlik kameraları, restoranın her açıdan izlenmesini sağladı. Kameralar restoranın iç mekanına doğal bir şekilde uyum sağlayarak markanın görsel kimliğini korur.
Tüm restoranlar müşterinin hesabına bağlıdır ve Ajax uygulamasından erişilebilir. Müşteri tek bir uygulamayla yangın ve izinsiz giriş olaylarını görüntüleyebilir, video akışlarına erişebilir ve her bir lokasyonun durumundan gerçek zamanlı olarak haberdar olabilir.
Neden Ajax
- Birden çok konumun merkezi yönetimi
Tüm restoranlar tek uygulamadan yönetilerek müşteriye yangın alarmları, izinsiz giriş olayları, video akışları ve sistem durumuna tek bir noktadan erişim imkanı sunar. Her tesisi gerçek zamanlı olarak izleyebilen müşteri, olaylara hızla müdahale edebilir ve birden fazla lokasyondaki güvenlik operasyonlarını denetleyebilir.
- Ayrı çözümler yerine tek bir ekosistem
Ajax, yangın güvenliği, izinsiz giriş koruması ve video izlemeyi tek bir ekosistemde birleştirirken üçüncü taraf cihazlarla entegrasyonu da destekler. Sistemin temeli olarak EN54 Fire Hub Jeweller'ı tercih ederek müşteri, farklı güvenlik işlevleri için ayrı ayrı platformlar kurmaya gerek kalmadan tüm lokasyonlarda hem işletimi hem de bakımı basitleştirdi.
- Hızlı devreye alma ve zahmetsiz ölçeklenebilirlik
Tamamen kablosuz mimari, hem faaliyette olan restoranlarda hem de inşaatı devam eden yeni lokasyonlarda kurulumu kolaylaştırır. Kurulum çok daha kısa sürer ve işletmenin günlük akışını neredeyse hiç etkilemez. Restoran zinciri büyüdükçe aynı Ajax mimarisi yeni sahalarda hızlıca uygulanabilir ve tüm restoranlarda tutarlı güvenlik ve yangın güvenliği standartları sağlanır.
